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Esse bolinho é daqueles bolinhos que você vai querer fazer quando quiser uma mesa posta beeem linda! Imagine servir delicioso café da tarde com esse bolo maravilhoso na sua mesa!
INGREDIENTES:
- 4 ovos inteiros
- 3/4 xic de óleo ou 180ml
- 1 xic de chá de açucar (200g)
- 1 xic de chá de leite ou buttermilk (veja como fazer no vídeo) ou 190ml
- 2 xic de chá de farinha de trigo peneirada ou 310g
- 1 col sopa fermento em pó
- ao menos 1 xícara de blueberry (mirtilo)
calda açucarada de limão: 1 xic de acucar de confeiteiro e uma colher de sopa de limão até dar ponto mostrado no vídeo. se precisar, vá colocando mais limão ou mais açúcar de confeiteiro.
o tamanho da forma que usei é a maior forma de bolo inglês, mas esse bolo cabe na maioria das formas que temos em casa, como a 20x30 retangular, e as redondas médias.
Extras: desmoldante caseiro ou manteiga e farinha para untar. Recomendo também papel manteiga por baixo da forma para não grudar.
Raspas de limão para decorar e usar no bolo.
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