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Esse bolo foi assado em fôrma de 28,5 cm de diâmetro por 7 cm de altura.
O bolo ficou com 3.250 kg e o recheio foi de brigadeiro branco e brigadeiro de leite ninho.
Cobertura de chantilly e decoração em papel arroz
Corantes usados: vermelho morango e vermelho natal
Chantilly usado: Ricca da Bunge
Bicos usados: Folha número 70 da Wilton/ Pitanga número 22 e Pitanga 4B da Wilton]
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