Olá pessoal !
Hoje trouxe esse bolo com recheio baba de moça, muito fácil e simples de fazer.
✔Massa:
3 ovos (grandes)
1 xícara de açúcar ( ou 150g)
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (ou 180g)
1/2 xícara de água ou leite (ou 120ml)
2 colheres de sopa de óleo (opcional)
meia colher de sopa de fermento em pó
➡Forma : 20x10
➡Forno em 180° graus
➡tempo de forno: 40 minutos dependendo do forno
✔Recheio
1 caixa de leite condensado (395g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 gemas (peneiradas)
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
➡Nesse recheio, vocês podem acrescentar frutas da sua preferência, pedaços de bombons, nozes ou castanhas, a combinação que vocês preferirem, fica muito mais gostoso.
✔Calda:
70ml de leite condensado
250ml de água
✔Gel de brilho (para decoração, opcional)
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa rasa de amido de milho
1 colher de sopa cheia de glucose de milho
meia colher de sopa de essência da sua preferência
E corante em gel amarelo ( ou a cor da sua preferência)
➡Lembrando que fiz meia receita do gel de brilho, a receita inteira é o dobro dessa que usei .
✔ Cobertura:
300ml de chantilly gelado batido
corante em gel amarelo
✔Bico utilizado: 1M
✔Peso fina do bolo: 1,916kg
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