BOLINHO DE CHUVA | LUIZA ZAIDAN

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Quem não ama uma friturlnha e ainda acompanhada de doce de leite? Um clássico de muitas casa, uma receita com cheirinho de casa de vó.

INGREDIENTES
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 unidade de ovo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
½ xícara (chá) de leite integral
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de vinagre de vinho tinto
500 ml óleo
Para polvilhar: açúcar refinado e canela em pó
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes exceto o fermento e o vinagre. Quando a mistura estiver lisa, coloque o óleo para aquecer.
2. Junte o fermento e o vinagre à mistura. Quando o óleo estiver bem quente pegue, com a ajuda de duas colheres de sopa, um pouco da massa.
3. Despeje no óleo de uma vez e frite até dourar. Se estiver dourando muito rápido diminua a temperatura do fogo pois o óleo está quente demais.
4. Coloque os bolinhos já fritos em cima de algumas camadas

Não deixe de conferir:

https://youtu.be/1OvhJeMwvjA

https://youtu.be/_BIJZhC7tlY


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Foto: Gabriela Garcia www.instagram.com/gabrielagarciaphoto
Edição: Larissa Kinoshita

Luiza Zaidan

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