Ingredientes:
Massa:
500 ml de água
250 ml de leite
500 gramas de farinha de trigo
2 batatas pequenas cozidas e amassadas
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina (com ou sem sal)
1 tablete de caldo de carne
2 dentes de alho picadinhos
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de cebola picadinha
Recheio:
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
3 colheres (sopa) de óleo
500 gramas de carne moída
3 tomates picadinhos (sem pele e sem semente)
1 sachê de tempero (de sua preferência)
3 dentes de alho picadinhos
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Para empanar:
1 clara com 2 colheres (sopa) de água (só misturar)
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Rendimento:
110 salgadinhos (de tamanho para festas)
