ESPECIAL DIA DAS CRIANÇAS!!!
BOLACHINHA DE BANANA COM COCO E CHOCOLATE ficou boa demaisss!!!! A criançada vai adorar ....
Super simples de fazer, com apenas 3 ingredientes, saudável,não vai açúcar, fácil e gostoso...
Bora pra receita?
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♡Assista também: ISCOITO DE BANANA, AVEIA E MEL { sem açúcar} https://www.youtube.com/watch?v=VP_0lkYOb4Q&t=2s
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OBS: Este e-book não são receitas da "Mamãe Vida Saudável"
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras. Xícara medida : 250ml
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INGREDIENTES:
2 bananas bem maduras amassadas ( quantidade que de a medida de 1/2 xícara, vai depender do tamanho das bananas)
1 xícara - 80g - de coco ralado fino
100g de chocolate 70%
PREPARO:
Amasse as bananas e meça a quantidade com um copo medida..
Adicione o coco ralado aos poucos e vai mexendo até incorporar bem ...
Agora modele as bolachinhas, pegue uma quantidade e aperte entre os dedos assim ela não fica esfarelando...vai modelando depois o formato arredondado sem apertar muito...
Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido 180graus entre 15 a 20 minutos vai depender do seu forno...fique de olho até que estejam douradinhas.
Derreta o chocolate no micro de 30 em 30seg ou em banho-maria.
Mergulhe as bolachinhas até a metade e coloque em um prato ou sobre o papel manteiga ( este facilita na hora de retirar as bolachinhas depois de secas).
Deixe secar por até 2 horas ou leve a geladeira por até 25 minutos ou até que esteja secas.
DICA:
- geralmente depois que leva a geladeira o chocolate cria bolhinhas e fica fácil de derreter...
- o melhor seria usar chocolate fracionado assim ele não derrete em temperatura ambiente.
CONGELAR: não
RENDE: 12 bolachinhas
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
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