"Bora cozinhar”, você vai aprender a preparar uma receita funcional de berinjela recheada com tofu, tomate e pimentões assados esta receita é muito boa para todos, mas é especialmente boa para as mulheres que estão no período do climatério e menopausa e você vai saber o motivo assistindo todos os blocos deste especial "Tofu para a Saúde das Mulheres".
BERINJELA RECHEADA COM TOFU TOMATE E PIMENTÃO ASSADO
INGREDIENTES:
• 2 BERINJELAS CORTADAS LONGITUDINALMENTE (NO SENTIDO DO COMPRIMENTO)
• 6 TOMATES PEQUENOS 3 AMASSADOS E 3 EM CUBOS
• 2 PIMENTÕES MÉDIOS AMARELOS EM CUBOS
• 1 CEBOLA MÉDIA PICADA
• 1 DENTE DE ALHO PICADO
• 200 G DE TOFU AMASSADO
• 2 RAMOS PEQUENOS DE ALECRIM
• FLOCOS DE LEVEDURA DE CERVEJA À GOSTO (OPCIONAL)
• AZEITE VIRGEM EXTRA À GOSTO
• 1 COLHER DE SOPA DE SEMENTES DE LINHAÇA
• 1 PITADA DE SAL MARINHO OU SAL ROSA
• ERVAS FRESCAS O QUE GOSTAR (MANJERICÃO, TOMILHO, SALSINHA)
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Roteiro: Maria Dias
Direção: Maria Dias e Tiago Cardoso
Produção: Maria Dias e Tiago Cardoso
Filmagem: Tiago Cardoso
Som: Claudia Martinz
Depto Comercial: Marco Leonardi
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⚠ ATENÇÃO: O acompanhamento de um profissional de saúde é essencial para uma boa saúde. As informações e sugestões contidas neste canal nunca substituem o conselho de um médico ou especialista na área. Procure sempre o conselho do seu médico ou outro profissional de saúde.
