No vídeo de hoje eu trouxe essa novidade que está virando tendência entre as confeiteiras no instagram que é a BARRATONE, é a barra de chocotone ou panetone recheada.
Minha inspiração para fazer essa barra foi a @daniella.junqueira, a partir da sua ideia fiz a minha versão e aproveitei também para fazer a versão de maxi bombom de chocotone! Espero que gostem.
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E SE ATENTE AS INFORMAÇÕES IMPORTANTES QUE EU COMPARTILHEI.
PESO DAS ETAPAS - VALIDADE - SUGESTÃO DE PREÇO NO VÍDEO.
BRIGADEIRO TRADICIONAL:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
15g de cacau OU 30g de chocolate em pó 50%
15g de manteiga sem sal
FORMA DE ACETATO BARRA 9664
FORMA DE ACETATO BOMBOM SP16
PARA EMBALAR: Use saco de celofane incolor 15x29cm ou caixinha de sua preferência.
Acetato e embalagens você encontra no @mundodafesta.oficial https://www.instagram.com/mundodafesta.oficial/
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Massa amanteigada estruturada: https://youtu.be/KyQRWZGPYTk
Como montar bolo redondo com cinta de segurança: https://youtu.be/9bykhPtzD6w
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de BOLOS CASEIROS: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODPOe76YzXLrjz6EtGYSaaYf
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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#leticiasweetcake #barratone
