A berinjela é um daqueles legumes que nunca faltam em nossa cozinha. Versátil e nutritiva, ela é a aposta certa no preparo de receitas saborosas que agradam a todos os paladares. A receita de hoje poderia ser só mais uma receita de berinjela, mas criamos uma versão assada com uma deliciosa salada de grãos que encanta por seu sabor e pelas diferentes texturas criadas.
