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O arroz é um dos acompanhamentos mais populares e versáteis da culinária mundial, presente em diversas culturas e preparações. Nesta receita, vamos transformar o arroz comum em um prato incrivelmente cremoso e saboroso, com a adição irresistível de queijo derretido. O Arroz Cremoso com Queijo é perfeito para acompanhar carnes, aves ou simplesmente para ser apreciado como prato principal. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar.
## Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de caldo de galinha ou legumes
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
## Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo do Arroz
1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e translúcidos.
3. Adicione o arroz e mexa bem para envolver os grãos na manteiga e nos temperos.
4. Adicione o caldo de galinha ou legumes e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja cozido e o caldo tenha sido absorvido, mexendo ocasionalmente.
Passo 2: Adição dos Queijos
1. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o creme de leite e os queijos cheddar, muçarela e parmesão ralados.
2. Mexa bem até que os queijos estejam completamente derretidos e o arroz esteja bem cremoso.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3: Finalização e Servir
1. Transfira o arroz cremoso para uma travessa e polvilhe com salsinha picada para decorar.
2. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
## Dicas e Variações:
- Você pode adicionar outros tipos de queijos ao arroz cremoso, como queijo gorgonzola, queijo provolone ou queijo brie, para dar um toque extra de sabor.
- Se preferir um arroz mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.
- Para uma versão mais saudável, utilize arroz integral e queijos com baixo teor de gordura.
- Experimente adicionar pedaços de bacon crocante ou linguiça defumada ao arroz cremoso para um toque de sabor extra.
Com essa receita de Arroz Cremoso Fácil com Queijo, você vai surpreender sua família e amigos com um prato simples, mas cheio de sabor e cremosidade. A combinação dos queijos derretidos com o arroz macio é simplesmente irresistível e vai deixar todos com água na boca. Aproveite para experimentar essa delícia em sua próxima refeição e desfrute de momentos deliciosos à mesa. Bom apetite!
