mina san hoje estarei mostrando como se prepara o tonjiru ou butajiro a sopa japonesa de carne de porco...super reconfortante... a melhor pedida para os dias frios.....
...espero que gostem...e qualquer duvida e so deixar aqui nos comentarios ..... mata ne s2
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Tonjiru ou butajiru
ingredientes
1 pedaco de gobo raiz de bardana
1 pedaco de nabo
1 batata media
1 cenoura
1 talo de alho poro
1/2 cebola
1 pedaco de gengibre
2 cogumelos shitaki
1/2 colher de sopa de oleo de gergelim
1 colher de sopa de saque
150 gramas de carne de porco
oleo para refogar
1 litro de dashi ou 1 litro de agua com meia colher de sopa de hondashi
4 colheres de sopa rasas de misso
agua quanto baste
