#confeitaria #chantilly #dikadanaka Oi meus queridos, tudo bem? Para quem trabalha com confeitaria ou gosta de confeitar bolos, tortas e cupcakes, essa receita de Chantininho é sensacional. Ela é mais resistente e fica estável por mais tempo mesmo em lugares mais quentes!!! Show ne? Espero muito que gostem, Beijinhos ;)!!
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Ingredientes
• 500 ml de chantilly gelado
• 10 colheres (sopa) de leite em pó (70 g)
• ½ xícara (chá) de leite condensado (150 g)
• 3 colheres (sopa) de Glacê Real (30 g)
• 1 colher (chá) de emulsificante (10 g)
• ½ envelope de gelatina em pó sem sabor ( 6 g)
• 50 ml de água para hidratar a gelatina
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