Rodrigo Hilbert ensina como fazer BOLO DE FUBÁ CREMOSO. O cozinheiro recebe a cantora ALCIONE no Bom dia, Tempero de Família e os dois se divertem na cozinha. Simples e fácil de preparar, o o bolinho cremoso vai muito bem no café da manhã ou no lanche da tarde. O doce também é uma ótima pedida para festas juninas. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert
Ingredientes:
4 xícaras de chá de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)
150 g de cream cheese
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal
3 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de chá de fubá
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Manteiga para untar forma
Farinha para untar forma
Modo de Preparo:
Em uma bacia, adicione o açúcar, o fubá e o fermento. Misture e reserve. No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão, o cream cheese, o sal e a farinha de trigo. Ligue o liquidificador e deixe bater até que fique homogêneo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Adicione esta mistura do liquidificador nos ingredientes secos da bacia.
Com a ajuda de um fuê mexa vigorosamente, até que a massa fique homogênea. A massa não pode ficar grosa, é uma massa leve e rala.
Em uma forma retangular, unte com manteiga e farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno para assar por 40-50 minutos.
Faça o teste do palito, pois este bolo fica com uma camadinha por cima meio gelatinosa. É necessário que o bolo esfrie para depois ser cortado. Corte em pedaços e sirva.
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