Abobrinha deliciosamente recheada que vai ao forno, perfeita para um almoço ou jantar especial!
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Receita de Abobrinha Recheada!
Ingredientes:
1 xíc. Proteína de Soja Texturizada
Água quente
1 C.S. Azeite de Oliva
1 cebola picada
2 tomates picados
3 abobrinhas médias
1/2 c.c. Sal
orégano a gosto
Como fazer?
1) Hidrate a proteína de soja na água quente por 5 minutos. Escorra a água e tire o máximo possível do líquido. Reserve.
2) Refogue a cebola, acrescente o tomate e a proteína de soja.
3) Tire um pouco do recheio das abobrinhas com uma colher e misture ao recheio na panela.
4) Tempere suas abobrinhas com sal, azeite e orégano, recheie e leve ao forno de 15 a 20 minutos ou até sua abobrinha ficar macia.
Sirva e bom apetite! :)
