A MELHOR TORTA DE LIMÃO DO MUNDO (Tarte au Citron) | TPM, pra que te quero?

E a série de doces franceses não para!! ;D
Hoje, uma TORTA de LIMÃO totalmente francesa!! Uma massa diferente, um recheio diferente, chamado Lemon Curd, e um Merengue delicioso!!

Essa torta de limão também é conhecida como Tarte au Citron, algo como "Torta cítrica".
A massa você faz com açúcar de confeiteiro e fica INCRÍVEL!!

❤ Ingredientes para a nossa Torta de Limão (Tarte au Citron):

Para a massa:
❤ 200g de manteiga
❤100g de açúcar de confeiteiro
❤ Raspas de limão
❤ 2 Ovos batidos
❤ 250g de Farinha de Trigo

Para o recheio de Lemon Curd:
❤ 4 gemas
❤ 1/2 xíc de açúcar
❤ 1/4 xíc de limão espremido
❤ 1/2 col. chá essência de baunilha
❤ 100g de manteiga

Para o merengue italiano:
❤ 4 Claras
❤ 225g de açúcar
❤ 115 ml de água

Decoração:
❤ Raspas de limão
❤ Maçarico para dourar o merengue


Aprendeu como fazer torta de limão? Se tiver dúvidas, manda aqui pra gente! Mas é bem facinho e bem diferente da torta de limao que a gente conhece, né? ;D

Até a próxima receita!!

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Apresentado por Ju Ferraz

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