O abacate é um ingrediente muito nutritivo e versátil, que pode ser usado no preparo de receitas salgadas e doces.
Nesse vídeo, eu vou ensinar 3 receitas muito fáceis e gostosas com abacate pra você fazer no dia a dia, que são a salada de batata com maionese de abacate, macarrão com abacate e picolé de abacate. ♥
Receita completa, dicas, rendimento e outras informações:
Salada de batata com maionese de abacate: https://bit.ly/2HxtUsk
Macarrão com abacate: https://bit.ly/2Ql7SM8
Picolé de abacate: https://bit.ly/2wegknn
Ingredientes da Salada de batata
400g de abacate (2 avocados ou 1 abacate médio)
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de azeite
4 colheres (de sopa) de leite vegetal
1 dente de alho sem o miolo
1 colher (de sopa) de mostarda
Sal e pimenta moída a gosto
1 cenoura média picada
2 batatas inglesas picadas
1/2 xícara (de chá) de ervilha e milho
1/2 xícara (de chá) de tomatinhos picados
1/3 de xícara (de chá) de cebola roxa picada (ou menos, se preferir)
1/3 de xícara (de chá) de azeitonas picadas
1/4 de xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas
Ingredientes do Macarrão
300g de macarrão (eu usei de arroz, sem ovos e integral)
400g de abacate maduro (2 avocados ou 1 abacate médio)
2 tomates picados
1/2 cebola roxa picada
1/3 de xícara (de chá) de salsinha e cebolinha picadas
1 dente de alho bem picado
Suco de 1/2 limão
3 colheres (de sopa) de azeite
Pimenta moída e sal a gosto
1 colher (de sopa) de maionese vegana (opcional)
Ingredientes do Picolé
200g de abacate picado (1/2 abacate médio ou 2 avocados pequenos)
100g de banana picada (1 banana)
1/2 xícara (de chá) de leite de coco de vidrinho
Adoce a gosto (usei 2 colheres de sopa de melado de cana)
1/2 colher (de sopa) de suco de limão
- Veja também:
Leites vegetais: https://bit.ly/2uMOzCd
Maioneses veganas: https://bit.ly/2frDWP7 (gosto de usar a de alho)
Receitas com abacate: https://bit.ly/2Wufxh3
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Música: "Cheese Board" por Christopher Ashmore
