Torta gelada com pão de centeio, guacamole, cream cheese, peito de frango e pepino.
Outra receita que prova que uma torta não é necessariamente doce. Algumas camadas de pão de centeio, guacamole, cream cheese, frango e pepino, tudo lindamente decorado com corações. É de dar água na boca!
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Ingredientes:
- 1-2 pães de centeio.
Para o guacamole:
- 2 abacates;
- 2 tomates;
- 250 g de cream cheese;
- Sal e pimenta;
- Suco de meio limão.
Para a pasta de frango:
- 400 g de peito de frango;
- Sal e pimenta;
- 200 g de cream cheese.
Extra:
- 1 cortador de biscoito pequeno em formato de coração;
- 1 pepino;
- Ervas finas.
Passo a passo:
1. Corte um ou dois pães de centeio em fatias de cerca de 1 cm de espessura e retire a casca. Serão necessárias 20 fatias. Corte quatro corações em cada fatia e as coloque sobre um pedaço de filme plástico.
Dica: Cozinhe previamente os peitos de frango, os temperando com sal e pimenta. Eles já estarão frios quando você for usá-los mais tarde.
2. Parta os dois abacates e retire-os da casca. Em seguida, retire as sementes dos tomates, corte-os em pequenos cubos e junte-os aos abacates. Depois, pegue um garfo e misture tudo com o cream cheese e o suco de limão e tempere o guacamole com sal e pimenta. Espalhe um pouco em quatro fatias de pão, as cobrindo completamente.
3. Cubra com mais 4 fatias de pão.
4. Desfie os peitos de frango e misture-os com cream cheese. Coloque uma porção dessa mistura sobre as quatro fatias de pão e cubra com mais quatro fatias.
5. Repita as etapas anteriores mais uma vez.
6. Agora, cubra o bolo com um prato ou tábua e vire-o suavemente, para que os padrões em forma de coração fiquem por cima. Em seguida, retire o filme plástico e cubra os lados da torta com guacamole. Em seguida, corte o pepino em fatias finas e as pressione suavemente contra o guacamole. Decore com ervas.
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