Gente, lembram da carne de jaca que postamos aqui semana passada? Pois então juntamos ela com a super pasta de castanha de cajú da nossa Parceira Urban Remedy e fizemos um "falso" estrogonofe vegano mas que ficou incrível! Sem gordura, totalmente fit, saudável e nada de batata palha pra acompanhar, o crocante vem de uma farinha de mandioca que vai por cima e vai ao forno pra "gratinar". Tudo caseiríssimo do jeitinho que a gente gosta #dricanacozinha #vegano #vegan #jaca #carnedejaca #estrogonofevegano #urbanremedy #parceria
Receita
Ingredientes:
1 colher de chá de azeite
1/2 cebola em cubos
1 tomate em cubos
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga/pasta de caju Urban Remedy
2 xícaras de café de água
2 xícaras de carne de jaca cozida e desfiada
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
Se você quiser ele mais estrogonofudo, coloque mais molho de tomate, eu queria o meu exatamente assim, tipo gratinadinho, já cremoso e com crocante junto!
Vocês lêem a receita nesse post? Se sim, me contem pra eu saber se continuo colocando ou não precisa! beijocas! Drica!
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