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Ingredientes - Recheio de Frango Cremoso
1 fio de óleo
meia xícara de chá de cebola picadinha
meia colher de sopa de alho picadinho
500 gramas de peito frango cortado em pedaços grandes e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
120 mililitros de água (meia xícara de chá)
2 colheres de sopa de molho de tomate
cheiro verde picado a gosto
300 gramas de queijo cremoso
Modo de Preparo - Recheio de Frango Cremoso
Numa panela de pressão aquecida em fogo alto, com 1 fio de óleo, refogue meia xícara de chá de cebola picadinha, meia colher de sopa de alho picadinho. Acrescente 500 gramas de peito frango cortado em pedaços grandes e temperados com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e doure levemente por +/- 10 minutos. Despeje 120 mililitros de água, 2 colheres de sopa de molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
Depois desse tempo, apague o fogo, retire a pressão da panela, volte ao fogo médio mexendo sem parar até secar toda a água e o peito de frango estar completamente desfiado. Apague o fogo, junte o cheiro verde picado a gosto, 300 gramas de queijo cremoso e transfira para uma travessa. Leve à geladeira por 30 minutos ou até esfriar. Reserve





















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