Sopa de cebola

A sopa de cebola vai te ajudar a esquentar no frio! Aprenda como fazer essa deliciosa receita de sopa de cebola.

Ingredientes da sopa de cebola
- 4 cebolas
- 1 gomo de linguiça portuguesa
- 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 dentes de alho picados
- 50 ml de vinho branco
- 20 ml de pinga/cachaça
- 1 litro de caldo de legumes, frango ou carne
- 1 ramo de tomilho limão
- 1 salsinha
- 1 folha de louro
- 1 cravo

Como fazer a sopa de cebola
- Comece fatiando as cebolas. divida-as em 4 partes e corte cada cebola em meia lua
- Depois parta a linguiça portuguesa em 2 e fatie
- Refogue a cebola até que fique bem dourada
- Refogue a linguiça
- Refogue o alho na mesma panela
- Adicione a farinha de trigo
- Adicione o vinho e deixe o álcool evaporar
- Adicione a cachaça e deixe o álcool evaporar
- Adicione o caldo
- Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos e ajuste o sal e pimenta do reino
- Está pronta a sua sopa de cebola

Você pode servir a sopa de cebola com queijo ralado