SOPA DE CEBOLA | LUIZA ZAIDAN

A receita de hoje da Lú é uma Sopa de Cebola bem fácil de preparar!
Confira!!

INGREDIENTES:
2 cebolas grandes
2 fatias de pão italiano
50g de parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
400ml de caldo de legumes ou carne
60ml de vinho branco seco
1 colher de sobremesa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:
1. Aquecer a manteiga e o azeite, refoga a cebola até murchar e caramelizar.
2. Acrescente o vinho e deixe evaporar.
3. Coloque o caldo com a farinha diluída, deixe ferver por uns 10 minutos.
4. Distribua em bowls individuais, cubra com o pão italiano e parmesão e leve aos forno até gratinar.

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