SOBREMESA DE TAPIOCA GRANULADA DELICIOSA

Ingredientes:

• 1 xícara de tapioca granulada
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Instruções:

1. Hidrate a Tapioca: Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e cubra-a com água. Deixe a tapioca hidratar por pelo menos 2 horas ou até que ela tenha absorvido toda a água e esteja macia. Após o tempo de hidratação, escorra qualquer excesso de água.

2. Cozinhe a Tapioca: Em uma panela grande, coloque o leite e leve ao fogo médio até que comece a ferver. Adicione a tapioca hidratada à panela, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Cozinhe a tapioca em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que ela fique transparente e macia. Isso levará aproximadamente 15-20 minutos.

3. Adoce a Sobremesa: Quando a tapioca estiver cozida, adicione o leite condensado à panela. Mexa bem para incorporar o leite condensado à tapioca. A doçura do leite condensado vai transformar a tapioca em uma sobremesa indulgente e saborosa.

4. Acrescente o Coco Ralado: Adicione o coco ralado à mistura de tapioca e leite condensado. O coco vai adicionar uma textura extra e um sabor tropical à sobremesa. Mexa bem para distribuir o coco por toda a tapioca.

5. Tempere com uma Pitada de Sal: Adicione uma pitada de sal à sobremesa. O sal realça os sabores e equilibra a doçura do leite condensado, proporcionando um perfil de sabor mais complexo.

6. Deixe a Sobremesa Esfriar: Após incorporar todos os ingredientes, deixe a sobremesa de tapioca granulada esfriar completamente. Você pode transferi-la para tigelinhas individuais ou manter em uma tigela grande, dependendo da apresentação que preferir.

7. Polvilhe com Canela (Opcional): Se você gosta de canela, polvilhe um pouco de canela em pó sobre a sobremesa antes de servir. A canela adiciona um aroma delicioso e um toque de calor ao prato.

Agora, sua sobremesa de tapioca granulada está pronta para ser servida! Esta delícia é uma ótima opção para ser apreciada tanto quente quanto fria. Se você quiser um toque extra de sofisticação, pode servir a sobremesa em taças individuais e decorar com lascas de coco ou folhas de hortelã. Independentemente de como você escolha apresentá-la, esta sobremesa vai conquistar todos com sua textura cremosa, sabor doce e aroma envolvente. Aproveite cada colherada desta delícia e compartilhe com amigos e familiares para uma experiência gastronômica verdadeiramente memorável.

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Ingredientes

200 g de tapioca granulada
Coco ralado à gosto
1 colher de açúcar
1 colher de margarina
500 ml de leite quente
Leite de coco à gosto
Leite condensado à gosto

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