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Receita: Sardinha com Mostarda
Ingredientes: 10 Sardinhas limpas e espalmadas ½ Xícara (de chá) de Mostarda 1 Limão espremido Cheiro Verde a gosto Pimentão Amarelo Pimentão Vermelho Sal a gosto 1 Grelha Sardinheira
Modo de Preparo: Numa vasilha coloque o limão, o sal e a mostarda. Misture Bem.
Com a sardinha espalmada, passe os 2 lados no tempero. Recheie cada sardinha com o cheiro verde, uma fatia de pimentão amarelo e uma fatia de pimentão vermelho. Feche as sardinhas.
Acomode-as numa grelha e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando as sardinhas estiverem douradas, retire da churrasqueira e acomode num prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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