Salgados Assados - Aula Completa ( esfihas, cachorro quente, enroladinho de pizza)

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Ingredientes da Massa:

- 1 kg de Trigo forte
- 20g de Sal
- 50g de Açúcar refinado
- 60g de Fermento biológico fresco
- 1 copo de iogurte natural (sem açúcar)
- 1 copo de Leite
- 1 copo de Óleo
- 2 Ovos
- Água para dar o ponto ( + ou - 100 ml )

Ingredientes da esfilha:

- 500 g de carne moida
- 20 g de sal
- Suco de 1 limão
- 50 g de margarina
- 3 tomates sem semente picadinhos
- 1 cebola grande

Recheio do cachorro quente:

- Salsicha
- Cheddar
- Gergelim

Recheio do enroladinho de pizza:

- Presunto
- Muçarela
- Orégano