Receita Picanha ao Molho Quatro Queijos - TvChurrasco - Churrasco com Picanha

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Receita: Picanha ao Molho Quatro Queijos

Ingredientes:

2 Bifes de picanha
Queijo gorgonzola a gosto
Queijo mussarela a gosto
Requeijão cremoso a gosto
Queijo parmesão a gosto
1 Colher (de sopa) de manteiga
2 Colheres (de sopa) de creme de leite
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

Tempere a picanha com o sal e o azeite. Leve para a churrasqueira em fogo brando.

Enquanto isso, em uma frigideira coloque a manteiga, um fio de azeite, o gorgonzola, o parmesão, a mussarela e o requeijão, mexa até que o molho fique homogêneo, retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem.

Quando os bifes estiverem dourados, retire-os da churrasqueira, acomode em um prato e acresça o molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite.

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