Receita de Picanha Invertida Recheada - Tv Churrasco

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Receita: Picanha Invertida

Ingredientes:

1 Picanha
Palmito a gosto
Salame fatiado a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto
Tomate cereja a gosto
Cheiro verde a gosto
Bacon em pó a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto


Modo de Preparo:

Corte a picanha como um envelope e vire-a no avesso.
Em um prato tempere o queijo com o cheiro verde, o bacon em pó, o orégano e o sal.

Recheie a picanha com o salame fatiado, o palmito, os tomates e acrescente o recheio de queijo temperado.

Feche a picanha com palitos para churrasco e salgue a carne.
Embrulhe com papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Quando a picanha estiver cozida, retire da churrasqueira, retire o papel alumínio e retorne a carne para a churrasqueira para dourar.

Assim que estiver dourada, retire da churrasqueira acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite.

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