Receita de Ossobuco com Chimichurri - TvChurrasco

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Receita: Ossobuco com Chimichurri

Ingredientes:

1 Ossobuco
Chimichurri a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Papel alumínio

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o azeite, o sal e o chimichurri.

Enrole a carne com o papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo brando.

Quando a carne estiver cozida, retire da churrasqueira, remova o alumínio e retorne à churrasqueira até dourar.

Quando a carne estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato.

Prato pronto é só servir e bom apetite.

O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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