Receita de Hambúrguer Texano - Tv Churrasco

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Receita: Hambúrguer Texano

Ingredientes:

200gr de contrafilé
200gr de carne suína
200gr de carne de frango
2 Colheres e ½ de Catchup
2 Colheres (de sopa) de maionese Manteiga a gosto
2 Colheres (de sopa) de mostarda
Creme de cebola a gosto
1 Colher (de sopa) de molho de pimenta
4 Fatias de queijo mussarela
2 Pães de hambúrguer
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Utilizando um moedor de carne, faça a moagem das três carnes. Quando as carnes estiverem moídas, coloque em uma vasilha e tempere com o sal e vá adicionando o creme de cebola até dar liga.

Separe a carne em duas porções, molde os hambúrgueres e leve a churrasqueira em fogo brando.

Numa frigideira, adicione a manteiga, a mostarda, o catchup e a pimenta, deixe aquecer e desligue o fogo. Com o fogo apagado, adicione a maionese e misture bem até ficar um molho homogêneo.

Quando os hambúrgueres estiverem dourados retire da churrasqueira e reserve.

Corte 1 pão ao meio, coloque 1 hambúrguer, 2 fatias de queijo e uma colher de molho, repita o processo no outro pão. Leve a churrasqueira em fogo brando para aquecer.

Quando estiver aquecido retire da churrasqueira.

Prato pronto é só servir e bom apetite.

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