Receita de Frango Atropelado Assado na Churrasqueira - Tv Churrasco

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Receita: Frango Atropelado

Ingredientes:

Cheiro verde a gosto
Cenouras baby a gosto
Manteiga a gosto
Curry a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Alecrim a gosto
Azeite a gosto
1 Frango inteiro
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Corte o peito do frango junto a cartilagem, vire o frango e com as mãos amasse bem o peito, com o objetivo dele parecer ter sido atropelado.

Em ambos os lados tempere com o azeite, o sal, a pimenta, o alecrim, o curry, espalhe bem e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.

Acomode o frango em uma grelha sardinheira e leve para a churrasqueira em fogo brando.

Quando o frango estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato e reserve.

Em uma frigideira adicione a manteiga, um fio de azeite, a cenoura baby e o alecrim, mexa até aquecer, desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e regue o frango com esse molho.

Prato pronto é só servir e bom apetite.

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