Receita de Farofa de Queijo Coalho e Bacon - Tv Churrasco

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Receita: Farofa de Queijo Coalho e Bacon

Ingredientes:
500gr de Farinha de Mandioca torrada
400gr de Queijo Coalho (cortado em cubos)
Orégano a gosto
1 Colher (de sopa) de Manteiga
½ Xícara (de chá) de Cheiro Verde
1 Xícara (de chá) de Bacon (cortado em cubos)
½ Xícara (de chá) de Pimentão Vermelho (cortado em cubos)
Pimenta do Reino a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma frigideira (em fogo brando), coloque um fio de azeite e frite o queijo coalho até dourar.
Retire o queijo coalho da frigideira, coloque a manteiga e o bacon. Frite o bacon até dourar.
Coloque o bacon (já frito) e o pimentão em uma panela. Adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo. Coloque o cheiro verde, o orégano, o queijo coalho, o sal e a pimenta do reino.
Prato

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