Receita de Espeto Suíno com Ramos de Alecrim - TvChurrasco

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Receita: Espeto Suíno com Ramos de Alecrim

Ingredientes:

Carne suína em cubos
Orégano a gosto
Ramos de alecrim
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Sal rosa do Himalaia a gosto
Pimentão verde em cubos
Pimentão amarelo em cubos
Pimentão vermelho em cubos
Espeto de madeira

Modo de preparo:
Num recipiente tempere a carne com o limão, o orégano e o sal, deixe marinar por alguns minutos.
Utilizando o espeto de madeira, faça um furo no centro de todos os pimentões e também no centro da carne.
Para montar os espetinhos, pegue o ramo de alecrim, e espete 1 pimentão vermelho, 1 cubo de carne, 1 pimentão amarelo, outro cubo de carne, 1 pimentão verde e mais 1 cubo de carne. Repita o processo nos demais ramos.
Regue com azeite e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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