PÁSCOA! – OVOS TRUFADOS #FiqueEmCasa e Cozinhe #Comigo

#FiqueEmCasa e Cozinhe #Comigo #OvoTrufado

Em tempos de Quarentena, onde precisamos estar em casa, para ajudar a evitar a propagação da COVID – 19 vamos aproveitar para aprender coisas novas. Quem sabe essa seja a hora de você iniciar no ramo da confeitaria, e começar a faturar uma renda extra? Eu estou aqui para poder te ajudar com o que eu aprendi até hoje, nesses meus quase 10 anos de atuação na área. Conte comigo do lado de cá, e eu torço para que você possa estar em casa e se cuidando. Se você puder: Fique em Casa, e maratone os vídeos aqui do Canal!

No vídeo de hoje eu vou te mostrar como fazer 4 diferentes tipos de recheios para ovos trufados. Esse é o quinto vídeo da nossa série de Páscoa. A playlist da série completa está aqui: https://www.youtube.com/playlist?list=PLEA9PvkAe-eJBFSuqMd-nRcyslk8RkhuY

Ingredientes Trufa de Maracujá (Validade 8 dias):
- 320gr de chocolate branco
- 70ml de suco concentrado de maracujá
- 50gr de creme de leite

Ingredientes Ganache Meio Amargo (validade 8 dias):
- 400gr de chocolate meio amargo
-200gr de creme de leite

Ingredientes Bicho de Pé Cremoso (validade 8 dias):
- 1 lata de leite condensado
- 50gr de nesquik
- 50gr de manteiga sem sal
- 100gr de creme de leite

Ingredientes Trufa Mousse (validade - verifique validade do chantilly depois de aberto):
- 200gr de chocolate amargo 63%
- 100gr de creme de leite
- 100ml de chantilly batido
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Um grande beijo pra você, fica com Deus e até o próximo vídeo. Tchau!
Fabi Constantino: https://www.instagram.com/fabiconstantino/
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