MOQUECA DE PEIXE | RECEITAS QUE BRILHAM | LUIZA ZAIDAN

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Moqueca mista de peixe com camarão, uma receita maravilhosa para você preparar! Confira esse e todos os nossos vídeos de receita.

Rendimento: 6 porções

INGREDINTES:

1 robalo cortado em postas, sem pele e sem espinha
1 kg de camarão rosa grande limpo
6 alho
3 limões
2 cebolas picadas
6 tomates em rodelas finas
250ml de leite de coco
180 ml de azeite de dendê
Coentro ou salsinha
2 pimentões vermelhos cortado em rodelas finas
2 pimentões verdes cortado em rodelas finas
Pimenta de cheiro
100 ml de azeite

Modo de preparo:
1. Temperar o robalo e o camarão, com limão, sal e pimenta e reservar.
2. Na panela em que você irá fazer a moqueca, sele o peixe no azeite, retire e reserve. Faça o mesmo com o camarão (cuidado para não passar do ponto).
3. Na mesma panela, monte camadas de cebola, pimentão, tomate, alho, camarão e peixe; repita o processo até encher a panela. Finalizando com o leite de coco e azeite de dendê. Leve a panela ao fogo baixo, tampe a panela e deixe cozinhar até que os ingredientes estejam macios.
4. Finalize com o coentro e a pimenta de cheiro picada.

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Luiza Zaidan

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