Micro-ondas
Um equipamento que pode ser muito útil no seu dia a dia, embora ainda seja visto com reservas por muitos devido a preconceitos sem base científica!
- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.
* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Micro-ondas Brastemp Ative! 38L Inox 127v
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- As melhores receitas de microondas: Rápidas e fáceis - eBook Kindle
por Cecília Alves de Carvalho (Autora)
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- VIDEOS RECOMENDADOS:
Como Conservar Ervas – https://www.youtube.com/watch?v=5X-V91wvkIg
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Dicas de Limpeza – https://www.youtube.com/watch?v=W50cIclqgQQ
* Artigo da Harvard Mecical School sobre os efeitos da utilização do forno micro-ondas nos alimentos:
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
Obs: Apenas aqueça o mel se for mesmo necessário (mesmo em banho-maria ou no sol), pois este processo poderia eventualmente acarretar o aumento dos níveis de HMF (substância com potencial tóxico) do mel, embora estudos feitos na ESALQ demonstraram não haver violação do valor máximo permitido.
- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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