Massa de Bolo super fofinha para Bolos de Aniversário e Bolos de Pote


A base de qualquer bolo delicioso é uma massa fofinha e saborosa. Se você está planejando fazer um bolo de aniversário incrível ou bolos de pote para surpreender amigos e familiares, a escolha da massa é fundamental. Neste guia, vou compartilhar com você uma receita infalível para criar uma Massa de Bolo Super Fofinha que será a estrela de qualquer celebração. Vamos direto à receita!

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções:

Passo 1: Prepare os Ingredientes

  1. Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão e em temperatura ambiente. Isso ajuda a obter uma massa mais uniforme.

Passo 2: Pré-aqueça o Forno

  1. Pré-aqueça seu forno a 180°C. Prepare as formas untando-as com manteiga e polvilhando com farinha de trigo. Dependendo do tamanho do bolo que você planeja fazer, você pode usar uma ou várias formas.

Passo 3: Misture os Ingredientes Secos

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Certifique-se de que esses ingredientes secos estejam bem combinados.

Passo 4: Bata os Ovos

  1. Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos.

Passo 5: Adicione os Ingredientes Líquidos

  1. Acrescente o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture bem até que todos esses ingredientes estejam incorporados.

Passo 6: Combine os Ingredientes Secos e Líquidos

  1. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados. Não misture em excesso, apenas o suficiente para evitar grumos.

Passo 7: Asse o Bolo

  1. Despeje a massa nas formas preparadas.
  2. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  3. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e da potência do seu forno, portanto, faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.

Passo 8: Deixe Esfriar

  1. Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar nas formas por cerca de 10 minutos.
  2. Depois, desenforme os bolos e coloque-os em uma grade para que esfriem completamente.

Passo 9: Monte e Decore

  1. Agora que você tem bolos fofinhos e deliciosos, é hora de montar e decorar como preferir. Use recheios, coberturas e decorações da sua escolha para criar um bolo personalizado.

Dicas adicionais:

  • Para tornar seu bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa, ou até mesmo chocolate em pedaços para um toque especial.
  • Se quiser um bolo colorido, adicione corante alimentar à massa antes de assar.
  • Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar, portanto, verifique a cada 5 minutos após o tempo indicado e não abra o forno com muita frequência, para evitar que o bolo murche.

Esta Massa de Bolo Super Fofinha é a base perfeita para bolos de aniversário, bolos de pote ou qualquer sobremesa que você possa imaginar. Com ingredientes simples e instruções fáceis de seguir, você pode criar um bolo delicioso e macio que impressionará todos os seus convidados. Use sua criatividade na hora de rechear e decorar, e transforme esta massa em uma sobremesa personalizada e inesquecível. Aproveite o processo de criação e a alegria de saborear um bolo caseiro!

Olá pessoal, Hoje eu trago uma massa super fofinha de bolo de aniversário, que serve também para Bolos no Pote. Essa massa é ideal para Bolos de até 3,500kg (incluindo a massa, recheio e decoração).



?INGREDIENTES (Abaixo tem quantidade em xícaras e em gramas)

➡️6 ovos grandes
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar, usei refinado (270g)
➡️1/2 xícara de óleo (120ml)
➡️3 xícaras de farinha de trigo ( 360g)
➡️3 colheres de sopa de amido de milho (27g)
➡️1 xícara de leite (morno) 240ml
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)


?Forma utilizada na receita: 35x25 e 7cm de altura
?Xícara utilizada na receita: de 240ml
?Assar em forno 180 graus

?Para uma forma Redonda: essa massa serve para uma forma de 25x10

?DICAS IMPORTANTES (para a massa do bolo crescer e ficar fofinha)

➡️Use ovos grandes e sempre em temperatura ambiente (não use ovos gelados)

➡️Todos os ingredientes em temperatura ambiente (exceto o leite que é morno)

➡️Bata muito bem os ovos com o açúcar, até ficar esbranquiçado, assim evita que fique com cheiro de ovos e ajuda a massa crescer também.

➡️coloque sempre seu forno baixo para assar, assim evita que queime as laterais do bolo e o meio fique "cru"

?Essas são algumas dicas que vai te ajudar muito, espero que tenham gostado


➡️Até o próximo vídeo ❤