A base de qualquer bolo delicioso é uma massa fofinha e saborosa. Se você está planejando fazer um bolo de aniversário incrível ou bolos de pote para surpreender amigos e familiares, a escolha da massa é fundamental. Neste guia, vou compartilhar com você uma receita infalível para criar uma Massa de Bolo Super Fofinha que será a estrela de qualquer celebração. Vamos direto à receita!
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções:
Passo 1: Prepare os Ingredientes
- Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão e em temperatura ambiente. Isso ajuda a obter uma massa mais uniforme.
Passo 2: Pré-aqueça o Forno
- Pré-aqueça seu forno a 180°C. Prepare as formas untando-as com manteiga e polvilhando com farinha de trigo. Dependendo do tamanho do bolo que você planeja fazer, você pode usar uma ou várias formas.
Passo 3: Misture os Ingredientes Secos
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Certifique-se de que esses ingredientes secos estejam bem combinados.
Passo 4: Bata os Ovos
- Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
Passo 5: Adicione os Ingredientes Líquidos
- Acrescente o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture bem até que todos esses ingredientes estejam incorporados.
Passo 6: Combine os Ingredientes Secos e Líquidos
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados. Não misture em excesso, apenas o suficiente para evitar grumos.
Passo 7: Asse o Bolo
- Despeje a massa nas formas preparadas.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e da potência do seu forno, portanto, faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
Passo 8: Deixe Esfriar
- Retire os bolos do forno e deixe-os esfriar nas formas por cerca de 10 minutos.
- Depois, desenforme os bolos e coloque-os em uma grade para que esfriem completamente.
Passo 9: Monte e Decore
- Agora que você tem bolos fofinhos e deliciosos, é hora de montar e decorar como preferir. Use recheios, coberturas e decorações da sua escolha para criar um bolo personalizado.
Dicas adicionais:
- Para tornar seu bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa, ou até mesmo chocolate em pedaços para um toque especial.
- Se quiser um bolo colorido, adicione corante alimentar à massa antes de assar.
- Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar, portanto, verifique a cada 5 minutos após o tempo indicado e não abra o forno com muita frequência, para evitar que o bolo murche.
Esta Massa de Bolo Super Fofinha é a base perfeita para bolos de aniversário, bolos de pote ou qualquer sobremesa que você possa imaginar. Com ingredientes simples e instruções fáceis de seguir, você pode criar um bolo delicioso e macio que impressionará todos os seus convidados. Use sua criatividade na hora de rechear e decorar, e transforme esta massa em uma sobremesa personalizada e inesquecível. Aproveite o processo de criação e a alegria de saborear um bolo caseiro!
Olá pessoal, Hoje eu trago uma massa super fofinha de bolo de aniversário, que serve também para Bolos no Pote. Essa massa é ideal para Bolos de até 3,500kg (incluindo a massa, recheio e decoração).
?INGREDIENTES (Abaixo tem quantidade em xícaras e em gramas)
➡️6 ovos grandes
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar, usei refinado (270g)
➡️1/2 xícara de óleo (120ml)
➡️3 xícaras de farinha de trigo ( 360g)
➡️3 colheres de sopa de amido de milho (27g)
➡️1 xícara de leite (morno) 240ml
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
?Forma utilizada na receita: 35x25 e 7cm de altura
?Xícara utilizada na receita: de 240ml
?Assar em forno 180 graus
?Para uma forma Redonda: essa massa serve para uma forma de 25x10
?DICAS IMPORTANTES (para a massa do bolo crescer e ficar fofinha)
➡️Use ovos grandes e sempre em temperatura ambiente (não use ovos gelados)
➡️Todos os ingredientes em temperatura ambiente (exceto o leite que é morno)
➡️Bata muito bem os ovos com o açúcar, até ficar esbranquiçado, assim evita que fique com cheiro de ovos e ajuda a massa crescer também.
➡️coloque sempre seu forno baixo para assar, assim evita que queime as laterais do bolo e o meio fique "cru"
?Essas são algumas dicas que vai te ajudar muito, espero que tenham gostado
➡️Até o próximo vídeo ❤