LOMBO DE PORCO PRA VARIAR O CARDÁPIO DO DIA A DIA | LU ZAIDAN

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O filé mignon suíno, também conhecido por filé de porco ou lombo de porco, é uma receita fácil e de baixo custo. Ao contrário do que muitos pensam, a carne suína é uma carne magra. Ela tem a gordura aparente e, uma vez retirada, se compara à carne branca. No vídeo de hoje, a chefe Luiza Zaidan ensina uma receita de filé mignon de porco ao molho de mostarda dijon. Muitas vezes essa peça do porco passa despercebida no mercado ou açougue, mas pode confiar que é uma carne deliciosa e barata!

INGREDIENTES:
- 1 peça de filé mignon suíno 1,5kg
- 2 ramos de alecrim
- 4 dentes de alho
- 200ml de manteiga
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de azeite

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Edição: Larissa Kinoshita
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Luiza Zaidan

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