LOMBO COM MOLHO DE RAPADURA | FAROFA COM CÔCO | RECEITA NATALINA

Ingredientes

1 lombo suíno (cerca de 1kg e meio)

4 colheres de sopa de rapadura triturada ou de açúcar mascavo

Suco de 3 limões

2 dentes de alho amassado

1 xícara de chá de vinho branco

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

Farofa

Meia xícara de chá de coco ralado

4 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

4 xícaras de chá de farinha biju(mandioca ou de milho)

Pimenta dedo de moça( opcional )

Cheiro Verde a gosto

Sal a gosto
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