Frango na Brasa - Chef Ana Lemgruber (2019)

Frango na Brasa
Se frango na brasa já é uma delícia, imagine então com geleia de abacaxi com pimenta!

- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.

* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.

* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- CHURRASQUEIRA BONANZA BACIA ESMALTADA - MOR
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* LIVRO RECOMENDADO:
- Brincando com Fogo / Gordon Ramsay
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 6 porções
Para a marinarada:
- Frango (drumetes e asas) – 1 kg
- Azeite – a gosto
- Sal marinho temperado – a gosto
- Cerveja – 1 xícara
Para o caldo:
- Azeite – 3 col.sopa
- Alho picado (com a casca) – 5 dentes
- Cebolas pequenas (com a casca) – 4 unid
- Sal marinho – 1 pitada
- Alho-poró picado – 2 folhas
- Cenoura picada – 1 unid
- Salsinha (ramos) – 2 unid
- Tomilho (ramos) – 4 unid
- Água fervente – o quanto baste

- VIDEOS RECOMENDADOS:
Churrasco (Dicas) – https://www.youtube.com/watch?v=dJ9x-B_KSYM
Legumes na Brasa – https://www.youtube.com/watch?v=ev-YfoviCVw
Peixe na Brasa –
Costelinha na Brasa –
Sal Temperado – https://www.youtube.com/watch?v=o1VrATGh4i4

- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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