Frango com Especiarias - Chef Ana Lemgruber (2019)

Frango com Especiarias
Uma preparação repleta de sabores que vai agradar os comensais mais exigentes!

- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.

* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.

* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Frigideira Allegra 1,3L Aço Inox - Tramontina
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* LIVRO RECOMENDADO:
- Paixao Pelo Sabor / Gordon Ramsay
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 2 porções
Para a marinada:
- Peito de frango cortado em tiras – 150 gr
- Vinagre – 50 ml
- Sal marinho – a gosto
- Azeite – 1 col.sopa
Para refogar:
- Azeite – 2 col.sopa
- Alho picado – 4 dentes
- Aipo picado – 2 col.sopa
- Gengibre picado – 2 col.sopa
- Pimenta dedo-de-moça picada (sem as sementes) – 1 unid
- Caldo de frango – ½ xícara
- Sal marinho – a gosto
- Açafrão terra desidratado – 1 col.café
- Óleo de gergelim – 1 col.café
- Leite de coco – 50 ml

- VIDEOS RECOMENDADOS:
Peito de Frango - https://www.youtube.com/watch?v=SLvHmrjHX44
Caldo de Frango - https://www.youtube.com/watch?v=rVkIQ8uxjIc
Vinagre de Jabuticaba - https://www.youtube.com/watch?v=jJTSR_b6OXQ
Leite de Coco - https://www.youtube.com/watch?v=WGICR5GNLhI
Peito de Frango Grelhado - https://www.youtube.com/watch?v=mCYpvifdZYA
Peito de Frango Recheado - https://www.youtube.com/watch?v=y5JyU0rfIJo
Arroz - https://www.youtube.com/watch?v=9JYJZZgbpmc
Arroz Integral - https://www.youtube.com/watch?v=6yCU6UaguBk
Caldo de Legumes - https://www.youtube.com/watch?v=fBaY7dNH9eo

- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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