Crepe com creme de avelã | Colher de Sopa
De origem francesa, e com uma massa muito parecida com a de panqueca, o crepe conquista paladares e cardápios por todo o Brasil. O preparo do crepe é fácil e você tem uma lista sem fim de recheios.
O crepe é um coringa também na hora de servir, podendo fazer parte do café da manhã ou do lanche, ou ainda o crepe é uma opção deliciosa de sobremesa. Experimente e se surpreenda!
Nessa receita, usamos uma opção infalível para o recheio: creme de avelã com morangos.
Crepe Francês ou Crepe Suíço?
Crepe francês: com a ajuda de um rodinho para crepes, a massa é aberta em formato circular, sobre uma crepeira francesa, (similar à uma chapa redonda) após se desprender da crepeira, a massa é então virada, recheada e finalizada com a dobra, que é uma das principais característica deste tipo de crepe. A massa é similar a do crepe suíço, e também é servido com recheios salgados ou doces. Outra característica que diferencia entre os crepes, é que o crepe francês é mais refinado na maneira de servir.
Crepe suíço: é muito consumido no Brasil, principalmente em eventos ao ar livre tais como: festas juninas, partidas de futebol, entre outros. Assim como o crepe francês, o crepe suíço leva: farinha, leite e ovos. Ele é assado em uma crepeira suíça, a massa e o recheio (que pode ser tanto salgado quanto doce) são prensados por duas chapas de metal, e é servido em um palito. A massa é similar à do crepe francês, podendo sofrer pequenas variações dependendo da receita.
Agora que você já conheceu um pouco da diferença, e da similaridade entre os crepes, que tal preparar essa delícia na sua casa?
Abaixo você encontra a lista completa de ingredientes e também o passo-a-passo em vídeo. Se inscreva no nosso canal do YouTube e assista mais vídeos simples e rápidos como esse.
Crepe Com Creme de Avelã | Colher de Sopa
Ingredientes:
- 300 gramas de farinha de trigo;
- 700 ml de leite;
- 3 ovos;
- 3 colheres (de sopa) de óleo;
- 1 pitada de sal;
- 50 ml de bebida alcoólica (rum ou conhaque) - Opcional;
Modo de preparo:
Em uma tigela junte: 300 gramas de farinha de trigo, 3 ovos, 3 colheres (de sopa) de óleo, tempere com 1 pitada de sal, e 700 ml de leite. (Os franceses tem o costume de acrescentar a essa massa, 50 ml de alguma bebida alcoólica, que pode ser RUM ou CONHAQUE - Esse ingrediente é OPCIONAL).
Misture tudo até que vire uma massa lisa e bem homogênea.
Unte uma frigideira com óleo e deixe esquentar bem. Recomendamos usar uma frigideira antiaderente.
Adicione uma conha da massa e espalhe uniformemente fazendo movimentos circulares.
Então, quando a massa estiver bem firme, use uma espátula para desgrudar as bordas, e vire-o para finalizar o cozimento.
Após cozido, sirva com o recheio de sua preferência. Sugerimos: Creme de Avelã com morangos.
Mais informações sobre essa receita:
Informações Nutricionais:
347 calorias (para o consumo de 120 gramas)
Preparo: 10 Minutos / Cozimento: 10 Minutos / Serve até: 8 pessoas / Dificuldade: Fácil / Porção : 1 por pessoa: Pronto em: 20 Minutos / Indicação : Sobremesa / Ingrediente Principal : Leite, Ovo, Trigo
✔ CONHEÇA NOSSO BLOG:
https://www.colherdesopa.com.br
✔ NOSSAS REDES SOCIAIS:
Instagram: https://instagram.com/colherdesopa
Facebook: https://facebook.com/colherdesopaoficial
Twitter: https://twitter.com/colherdesopaoficial_
Contato comercial:
✉ contato@colherdesopa.com.br
MAIS RECEITAS QUE VOCÊ TAMBÉM POSSA GOSTAR:
Frango Xadrez: https://youtu.be/9pboXi3lJx0
Arroz Carreteiro: https://youtu.be/qTKZifM8Vyk
Tarte Tatin de Pera: https://youtu.be/j9TjG0aznTE
#crepes #crepesnutella #crepesandwaffles #crepefabric #crepecheck #crepelovers #crepeslovers #crepelover #crepecafe #crepesignature #crepepaperrevival #crepeboot #crepedechine #crepeaffaire #crepesole #crepehair #crepeauchocolat #crepessalate #crepesforbreakfast #crepesbretonnes #crepesfit #crepedentelle #crepefit #crepetown #crepessalees #crepeausucre #crepey #crepesdeavena #crepesdentelles #crepechocolat
Deixe seu like, comente e compartilhe com seus amigos!
Obrigado por assistir!
