Contra Filé com Chimichurri - Tv Churrasco

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Um clássico do churrasco. Muito suculento e macio. Esta receita vem sendo muito apreciada pelos amantes de um bom Churrasco.

Receita: Contra Filé com Chimichurri

Ingredientes:
2 Bifes de Contra filé
Azeite a gosto
Chimichurri a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com o azeite, o sal e o chimichurri.
Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando os bifes de contra filé estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Sirva com um pouco de chimichurri hidratado no azeite.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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