Um clássico do churrasco. Muito suculento e macio. Esta receita vem sendo muito apreciada pelos amantes de um bom Churrasco.
Receita: Contra Filé com Chimichurri
Ingredientes: 2 Bifes de Contra filé Azeite a gosto Chimichurri a gosto Sal a gosto
Modo de Preparo: Tempere os bifes com o azeite, o sal e o chimichurri. Leve à churrasqueira em fogo brando. Quando os bifes de contra filé estiverem dourados, retire da churrasqueira. Sirva com um pouco de chimichurri hidratado no azeite. Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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