Como preparar geleia de amora

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O cultivo de pequenas frutas é uma alternativa interessante para pequenos e médios produtores. Além da comercialização in natura, morangos, mirtilos, amoras e framboesas também podem ser processados, dando origem a outros produtos, entre eles as geleias.

Neste vídeo a Técnica Social e Extensionista Rural da Emater/RS-Ascar de Vacaria, Aline Sbardelotto explica o passo a passo do processo de preparo da geleia de amora.

O vídeo faz parte do projeto "Transferência de Tecnologia para Produtores de Pequenas Frutas da Região dos Campos de Cima da Serra, Região Serrana e Planalto Catarinense - Fase II’’, liderado pela Embrapa Uva e Vinho.

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