Como fazer torta de vitrine de abacaxi

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hoje vou fazer torta de vitrine de abacaxi
Ingredientes
500 ml de chantilly para cobrir o bolo

1 bolo pão de ló dividido em 3 partes
https://youtu.be/AwKBoyzFq6Q

recheio de abacaxi com doce de leite
https://youtu.be/3HHfHv66bE0

100 ml de chantilly batido para misturar no recheio

calda
2 xicaras de leite
1 xicara de leite condensado

para finalizar
morango
amêndoas trituradas

geleia de brilho
https://youtu.be/Y1E_MueLr5E


doce de abacaxi
1 abacaxi picadinho
1 xicara de agua
1 xicara de açúcar
deixe ferver ate ficar com pouquinho caldo


Eu sou o Marcio Luiz Lourenco sou Confeiteiro, Panificador, Chefe de Cozinha, Pizzaiolo e Professor de Confeitaria e Panificação, também sou especialista em salgados. Há mais de 5 anos tenho compartilhado no Youtube muito do meu conhecimento e experiência no mundo da culinária,

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Desenvolvi um programa específico para pessoas de qualquer idade em um passo a passo que funcionou para mim e hoje funciona para milhares de pessoas por todo o Brasil que querem aprender a fazer salgados de forma profissional e faturar alto no ramo!

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