Como Fazer Pernil Assado com Batatas - Tv Churrasco

Receita: Pernil Assado com Batatas

Ingredientes:
1kg de Pernil Suíno
Tomilho a gosto
1 Limão espremido
Louro em Pó a gosto
½ Xícara (de chá) de Mostarda
½ Xícara (de chá) de Água
Pimenta do Reino a gosto
5 Batatas Fatiadas
½ Xícara (de chá) de Azeite
Sal Grosso a gosto
1 Forma de Alumínio
Papel Alumínio

Modo de Preparo:
Em um recipiente coloque o azeite, o limão, a mostarda, a pimenta, o louro em pó, o tomilho, o sal e a água. Misture bem.
Coloque o pernil no recipiente e deixe marinar por 30 minutos.
Acomode as batatas na forma, coloque o pernil sobre as batatas e coloque o tempero.
Cubra a forma com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 1 hora.
Após 1 hora, retire o pernil do forno, retire o papel alumínio, retire o excesso de líquidos e volte o pernil para dourar.
Quando o pernil estiver dourado, retire do forno e coloque em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.

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