Molho de pimenta é sempre bom ter em casa. Que tal um molho de pimenta preparado em casa, fresquinho e deliciosos. Confira esta receita.
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Receita: Molho de Pimenta Verde
Ingredientes: 200g de Pimenta Cambuci (sem o cabo) 1 Xícara (de chá) de Cheiro Verde 1 Xícara (de chá) de Óleo 1 Xícara (de chá) de Água 1 Colher (de café) de Sal (ou a gosto) 3 Folhas de Louro 1 Xícara (de chá) de Vinagre 1 Colher (de sopa) de Açúcar 3 Dentes de Alho 1 Cebola 4 Cravos
Modo de Preparo: Coloque em um liquidificador as pimentas, o cheiro verde, as folhas de louro, os dentes de alho, o açúcar, o sal, o cravo, a cebola, a água, o vinagre e o óleo. Bata até ficar homogêneo. Coloque o molho em uma panela e leve ao fogo (sempre mexendo). Quando levantar fervura, continue mexendo por mais 2 minutos e desligue o fogo. Espere esfriar e coloque em recipientes (esterilizados). Molho de pimenta pronto, é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do fogo utilizado.
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