Broa de Milho Rachada e Bolo de fubá simples

500g de açúcar
500g de farinha
500 de fubá mimoso
300ml de leite
2 ovos
1 pitada de sal
30g de fermento para bolo
1 colher de sopa de erva doce hidratada em 2 colheres de água
300g de margarina ou gordura hidrogenada