No vídeo de hoje eu trago um dos clássicos da confeitaria que é o RED VELVET COM BRIGADEIRO DE CREAM CHEESE em porção individual na marmita de alumínio.
Muito fácil de fazer e em uma versão mais econômica que o convencional.
Anote a receita:
MASSA:
2 ovos
120g de óleo de soja
270g de açúcar
150g de leite integral
20g de vinagre de álcool
15ml de corante em gel super vermelho FAB
5g de cacau em pó
250g de farinha de trigo
5g de bicarbonato
5g de fermento em pó
CALDA:
200g de leite condensado
300g de leite integral
50g de leite em pó
BRIGADEIRO DE CREAM CHEESE:
600g de leite condensado
300g de creme de leite UHT
15g de manteiga sem sal
150g de cream cheese
O PESO DE CADA ETAPA, RENDIMENTO, VALIDADE FORAM PASSADOS DURANTE O VÍDEO.
MARMITA DE ALUMÍNIO 220ML: https://url.gratis/Bfewcf
PANELA DE ALUMÍNIO FUNDO GROSSO: https://url.gratis/3McNNe
Marmita de alumínio você encontra também no @mundodafesta.oficial https://www.instagram.com/mundodafesta.oficial/
Aprenda também:
MASSA RED VELVET: https://youtu.be/MnOMCugCAfY
RECHEIO GELADO DE CREAM CHEESE: https://youtu.be/fVRidEWS3js
BOLO FESTIVO RED VELVET: https://youtu.be/p1sQXY6Ki-k
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Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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