BOLO DE NATAL NOZES DAMASCO & CHOCOLATE | BOLOS BAFÔNICOS

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Utilizamos a massa do bolo de Natal do vídeo anterior para montar essa versão recheada com chocolate (ganache).
Assista à RECEITA DA MASSA aqui: https://www.youtube.com/watch?v=bfmHnzgbB2Y
Nesta receita utilizo uma forma redonda de 20cm e o tempo de forno neste caso é 40min aproximadamente.


INGREDIENTES
Nesta versão utilizamos as seguintes medidas de frutas e nozes:
Damasco Seco (200g | 1⅓ Xíc.)
Uva Passa (40g | ¼ Xíc.)
Nozes (35g | ⅓ Xíc.)

GANACHE
Chocolate 50-60%, picado (225g | 1¼ Xíc.)
Creme de Leite Fresco (240ml | 1 Xíc.)


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