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Os ingredientes são:
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de linguiça calabresa picada
1 xícara (chá) de linguiça de pernil sem pele e picada
Orégano (a gosto)
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de fubá
4 ovos ligeiramente batidos
100g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Sal (a gosto)
1/2 xícaras (chá) de azeitonas verdes picadas
1 cebola picada
Margarina para untar
Fubá para polvilhar