BOLO DE CENOURA FOFINHO (SEM TRIGO, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE)

BOLO DE CENOURA FOFINHO (SEM TRIGO, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE) é uma receita de bolo muito saudável, não contém glúten, nem lactose, e mesmo assim fica muito fofinho, relativamente úmido e muito delicioso! E tem mais: é muito fácil e rápido de fazer! Aproveite!
Link: https://youtu.be/p6SEIk18fFI

INGREDIENTES
MASSA
3 ovos grandes;
½ xícara (chá de 200 ml) de óleo de girassol (ou óleo de coco);
1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou refinado, ou adoçante Xilitol);
2 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas (200 g);
½ xícara (chá) de leite de coco;
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de arroz;
½ xícara (chá) de polvilho doce;
1 colher (café) rasa de sal;
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional);
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo .

CALDA
½ xícara (chá) de cacau em pó 100% cacau;
½ xícara (chá) de açúcar demerara (ou refinado, ou adoçante xilitol);
1 vidro de leite de coco (200 ml);
2 colheres (sopa) de óleo de coco;

MEDIDAS
Xícara de chá = 200 ml
Forma com furo central: 23 cm de diâmetro, untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de arroz.
Forno: pré-aquecido, 180°, por aproximadamente 30 a 40 minutos.

CRÉDITOS:
As músicas utilizadas neste vídeo estão
disponíveis na Biblioteca de Áudio do próprio YouTube, que concede a seus usuários o direito de utilização das mesmas conforme descrito no próprio site:
Get Outside! - (Jason Farnham)
The Farmer in The Dell – (The Green Orbs)
If I Had a Chicken – (Kevin MacLeod)
Venice Beach - (Topher Mohr and Alex Elena)
Urban Lullaby – (Jimmy Fontanez/Doug Maxwell)
Bunny Hop – (Quincas Moreira)
ENTIRE – (Quincas Moreira)
STUFF – (Otis McDonald)
WHISTLING DOWN THE ROAD – (Silent Partner)
Horses & Trains (Jesse Gallagher)

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Categoria: Educação